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美国《拯救》是一本文化食品杂志，创办于1994年。它主要介绍世界各地的烹饪传统和特殊风味的食物，注重正宗的食物，让你了解一些你想品尝的食物。在过去的20年里，这本杂志对传统饮食文化的尊重从未改变。美味强调文化和传统，家庭烹饪和真正的食物，引起人们对饮食文化的同情。每期包括食谱分享、生产技能、旅行经历、厨房设计和烹饪用具，以及葡萄酒和饮料。该杂志获得了3项美国杂志编辑协会奖和15项詹姆斯·比尔德新闻奖。
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